博古斯中國(guó)學(xué)會(huì)

博古斯世界烹飪大賽（Bocuse d’Or）由法國(guó)名廚保羅?博古斯于1987年創(chuàng)辦，被譽(yù)為“廚藝奧運(yùn)”是一個(gè)面向頂級(jí)餐飲、美食以及豪華酒店行業(yè)的高級(jí)職業(yè)俱樂部式行業(yè)盛會(huì)。每一屆博古斯世界烹飪大賽都在近60個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行為期2年的選拔，采用國(guó)家賽、洲際賽、全球總決賽賽制。

博古斯中國(guó)學(xué)會(huì)落戶廣州

2018年，法國(guó)智奧會(huì)展集團(tuán)與嶺南控股廣之旅國(guó)際會(huì)展公司簽署合作協(xié)議，博古斯中國(guó)學(xué)會(huì)永久落戶廣州。學(xué)會(huì)旨在發(fā)掘培養(yǎng)年輕廚師團(tuán)隊(duì)，并幫助其通過(guò)每?jī)赡暌淮蔚牟┕潘怪袊?guó)區(qū)預(yù)選賽，走向國(guó)際烹飪舞臺(tái)。

博古斯中國(guó)學(xué)會(huì)主要職能

博古斯中國(guó)學(xué)會(huì)會(huì)主要職能包括負(fù)責(zé)本國(guó)預(yù)選賽的組織管理工作、為晉級(jí)洲際預(yù)選賽和全球總決賽的本國(guó)代表隊(duì)提供培訓(xùn)服務(wù)、推廣博古斯烹飪大賽及本國(guó)的美食文化等。

博古斯中國(guó)學(xué)會(huì)愿景規(guī)劃